[Note to all English readers: This podcast and its description are both in Czech. Please look for English episodes of the podcast. Thank you!]

Nahrávat podcasty je teď vzhledem ke karanténě poměrně složité, tak jsme si řekli, že tentokrát vyzkoušíme něco jiného. Tak se k nám přes Zoom připojili naši kamarádi Lukáš Hejlík, Gabi a Petr z PG Foodies a Adam, alias Taste of Red (uvidíme se u soudu, Adame!) a trochu jsme si pokecali o věcech vážných i nevážných. Rozebrali jsme třeba tato témata:

• jak se pandemie dotkla jejich práce

• zda na pandemii vidí něco pozitivního

• zahrnutí 10% dýška na účet z restaurací

• arogance konceptu

• instantní káva: ano, nebo ne?

• tři nejlepší snacky k televizi nebo k Netflixu

• a tři nejlepší čokoládové tyčinky.

Takhle jsme nahrávali úplně poprvé, tak občas omluvte horší kvalitu zvuku, ale snad to půjde. Do příště to určitě zlepšíme. Tohle je opravdu jenom experiment, tak nám dejte vědět, jestli se vám takovýto formát líbí, a pokud ano, co bychom měli v Katovně příště rozebrat!

Přejeme příjemný poslech!

[Note to all English readers: This podcast and its description are both in Czech. Please look for English episodes of the podcast. Thank you!]

Pokud by tento podcast nahrával David Letterman, asi by napsal, že „mého dalšího hosta není potřeba představovat“ - v Česku asi neexistuje nikdo pod 40, kdo by Lukáše Hejlíka neznal. Známý herec, který se stal také svého druhu food bloggerem, je v našich končinách nepřehlédnutelný. Jeho přerod z veskrze televizního herce na jednoho z mála food influencerů u nás, jehož názor může podnik „udělat“ nebo naopak pohřbít, je naprosto fascinující. A celé to začalo prostě tak, že Lukáš v jedné televizní roli tak trochu vyhořel.

Ale tento přerod - a koneckonců I konečný úspěch jeho projektu, Gastromapy Lukáše Hejlíka, je ve skutečnosti plodem několika let nepřetržité pile a tvrdé práce. Pokud sledujete jeho stories na Instagramu, musí vás stejně jako nasty napadnout, zda Lukáš někdy vůbec spí. (Říká, že best hodin denně, ale tomu se zdráháme uvěřit.) Na svých cestách po celé republice za představeními pro školy i pro dospělé, si vždy našel čas vyzkoušet nové restaurace, kavárny i bary ve všechny zákoutích Česka, dokázal sepsat a vydat dvě knížky, vydat mobilní aplikaci a stát se slavným nejenom tím, že hraje, ale také tím, že jí.

Koronavirová pandemie sice vydala jeho představením, výletům a večeřím ráznou (a my doufáme že dočasnou) stopku, isle zároveň nam umožnila na trochu se zastavit a zamyslet se, jak Lukáš ovlivnil místní gastroscénu, a co bude dál. A o tom je tento podcast především.